Возможное последствие: Выделение материалом хладоэлементов токсичных веществ приводит к интоксикации продукта
Мероприятия по снижению риска:
1. При выборе хладоэлементов требовать подтверждение их соответствия требованиям ГН 2.3.3.972.00, а также подтверждения того, что они не являются токсичными.